Ingredientes:
500 g. Alitas de pollo
2 piezas Huevo
250g. Harina de trigo
250 g. Maicena
Paprika, ajo en polvo, sal, pimienta y salsa negra al gusto
Salsa de tu preferencia (búfalo, miel-mostaza, BBQ, etc.)
Aceite para freír
Procedimiento:
Marina las alitas agregando en un bowl las alitas de pollo limpias y partidas por la mitad, sin quitar la piel, junto con prapika, sal, ajo en polvo y un chorrito de la salsa negra de tu preferencia. Integra muy bien y reserva en refrigeración mínimo por 30 minutos.
En un recipiente mezcla las 2 piezas de huevo con sal, ajo en polvo y pimienta
Toma una de las alitas de pollo marinada y pásala por la harina, cubriéndola muy bien, después por el huevo y por último por la maicena para darle un toque crujiente extra
Coloca las alitas en una olla con aceite caliente y fríe por aprox. 5-10 minutos
Asegúrate que esté cocida por dentro antes de retirar del fuego
Retira del aceite y coloca sobre una toalla de papel absorbente para retirar el exceso de grasa
Por último, baña las alitas con tu salsa favorita y listo ¡A disfrutar acompañadas de alguna ensalada, sticks de zanahoria, apio, o lo que más te agrade ¡Tu imaginación es el límite!
Las mejores recetas son de corazón, son de amor, son elaboradas con los productos de SondeMesa.